カフェのこと」カテゴリーアーカイブ

僕の酒への好奇心

  大学で 4年生に進級するときに留年した どうあがいても単位が不足するとわかったとき 父に土下座して、1年余計に学費を出してくれるように頼んだ 僕はこの一年間のモラトリアムが その後の人生を大きく変えたと思っている 父… 続きを読む »

ながとものカフェ

決して人づきあいがいいほうではない そんな僕がカフェ&バーをしている 妻は時たま「接客は楽しい?」と聞く 無理してないか心配なのかもしれない どんな人にも明るく接して 幸せな気分で帰ってもらうというような ホテルマンや旅… 続きを読む »

カフェを始めて(その2)

夜の店を始めて、少しずつお客さんが増えてきました。 今では、月に何度か足を運んでくれるお客様がいて、そんなお客様とのしばしの会話を楽しめるようになり、「店をやってて良かったなあ」と思える時です。そして、夜の営業にして間違… 続きを読む »

赤い彗星とラム酒

赤い彗星とは言わずと知れた、ガンダムの登場人物「シャア・アズナブル」である。 初めて、ファーストガンダムを見たのは、宇宙戦艦ヤマトが映画でブームになっていた頃、名古屋の本放送とは数週?遅れて放送されていました。 たぶん高… 続きを読む »

カフェを始めて(その1)

カフェ・ドゥ・ソレイユは、当初は、カフェラテなどのエスプレッソドリンクと紅茶、そしてフレンチトーストとスコーンなどのデザートを中心とした昼間のカフェとして、営業を始めました。 僕はカフェラテが大好きで、大都市にある大手チ… 続きを読む »

宮崎の超有名な焼酎といえば

「百年の孤独」再入荷しました(^-^) やっぱりネーミングが良いですよね。 響きがいい。 ある小説の題名からつけられたというこの名前。 この焼酎のヒットの後にでた長期貯蔵酒の名前にもずいぶん影響を与えました。 さてこの焼… 続きを読む »